目前分類:◎日式料理 (37)

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情人節吃什麼好?當然還是小貓最愛的日本料理。
看到人氣美食部落客米兒推薦這家
高檔的「鼎膾一品涮涮鍋信義旗艦店」,
這個精選食材的「超級無敵海景生魚丼2.0版」,
令人口水直流啊~
重點是,原價880元,只要打卡立刻下殺到388元,也太划算,
干貝、海膽、牡丹蝦都好好吃啊!
只不過,份量絕對只夠塞下貴婦的小鳥胃,
(小貓食量算普通,但...吃完3小時候就餓了)
再加上鍋物吃起來更加寂寞,
所以說,這裡是來吃巧加上吃服務和氣氛的喔!

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在捷運行天宮站附近工作快兩年的時間,
竟然沒有吃過小六食堂這樣像話嗎?
問題是無論何時門口都是大排長龍,
然後訂位電話永遠打不進去,
(疑似電話根本就是沒掛上的...)
好不容易接通了又說只能訂到一個月後的位置,
而且,因為已經訂滿,所以明天才可以開始訂。
這是...是整人遊戲嗎?
於是,在小貓離職這天,
最大的心願就是要吃一次小六食堂,
就算頂著大太陽排隊也非吃到不可!

 

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天母算是沒什麼夜生活的地方,
不過前陣子在天母西的小巷子裡開了一間串燒小店,
倒是很適合小週末的深夜去小吃小酌一番,
雖然店真的是小巧到不行,
不過東西一點都不貴,而且燒烤的醬汁相當不錯,
最推杏鮑菇和松板豬,配上一瓶冰涼啤酒,
真是個談天放鬆的好去處呢!

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距離天母平價麟漁場不遠的埼玉日本料理,
高單價的懷食餐總是讓我們只能路過,
這回遇上母親節,為了要好好犒賞媽媽們,
就很大方地選了ABC三種價位的懷石料理來試試,
結論是2080元的A餐貴而無驚喜,
1280元的C餐不便宜也不特別,
但1680元的B餐有海膽,有甜蝦,有大明蝦,
這次竟然還有酥炸軟殼蟹和西京燒,
一整個吃來愉快又飽足,
算是埼玉最物有所值的一套懷石料理啦!
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小貓很愛吃日式鐵板燒,
喜歡看師傅在鐵板檯前大顯身手,
更喜歡欣賞新鮮食材滋滋作響的模樣,
只不過,水準以上的鐵板燒都不便宜,
好不容易開發這家天母新光三越的小紅花,
海陸全餐7道菜580元起跳好平價,
吃來精緻又飽足,再加上窗邊美景,
列入最理想的鐵板燒口袋名單啦!

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第一次吃到日本拉麵讓我這麼驚艷,
就是天母這家新開的"凪Nagi拉麵"的黑王拉麵,
黑壓壓的湯汁來自墨魚汁及黑芝麻,
濃郁到黏嘴的海味湯頭鮮甜得不得了,
一入口完全就是大浪襲來的感覺,
而且一定要搭配粗的拉麵,
讓每一根麵條都裹著湯汁,
配上嫩而不膩的叉燒肉片,
滋味真的是可以用雋永來形容,
雖然貴,卻真的好好吃啊!
(不過呢,這一碗熱量、普林、膽固醇都超標吧!
痛風者、三高者不建議喔..太猛了!)

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又來到板橋遠百大食代覓食,
這次為了迎合小朋友選了蛋包飯,
紅酒牛肉醬汁蛋包飯肉還挺嫩的,
和風醬烤照燒雞腿則帶點甜味小朋友很喜歡,
而且蛋包飯裡不是番茄炒飯,
而是我兒子最愛的單純白飯,
份量不多不少配上可續杯的檸檬紅茶,
一餐吃起來清爽簡單無負擔!

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好羨慕住在東區的人,小巷有吃不完的美食啊!
像這家新開的天吉屋,不但燈光美氣氛佳,
重點是天婦羅丼飯好好吃!
尤其是炸蝦好鮮美,雖然說這蝦瘦瘦的,
卻是沒有被打散而虛胖的真材食料;
炸得酥香的花枝洋蔥也很美味,洋蔥變得好甜,
平常不愛洋蔥的人應該也會喜歡;
而且,這飯是晶瑩Q軟的越光米,
還可以無限加點,未免太有誠意了吧!
特別是套餐還附了茶泡飯的高湯,
把芥末抹在飯上、放上炸物,撒上海苔絲,
高湯淋進來,吸哩呼嚕一碗飯又吃光光啦!

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終於來到天母"味留"吃這裡的無菜單日本料理,
點的是1200元的套餐,大約有七道菜,
草莓沙拉可口、生魚片新鮮、處女蟳甜,
主菜算是松阪豬吧~厚厚的可以有飽足感,
值得一提的是因為坐在板前,
可以看到一場場精采的炙燒生魚片秀,
特別跟師傅要求想吃握壽司,
所以師傅現做醋飯,這醋飯算是我吃過一等一好吃的,
溫熱熱的融了魚脂送入口中,真是美味至極!
和平常冷冷的醋飯真是有天壤之別。
且師傅還加送一份1800元套餐才有的"炙燒牛肉佐鴨肝握壽司",
這樣才有覺得值回票價呢!

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今年生日很開心~連續吃三天大餐,
生日的當天則是來到六福客棧,
因為壽星可以來吃免錢啦!
雖然說福園自助餐的菜色不算是特別棒,
但是免費你說有甚麼好挑剔?
反正只要選自己喜歡吃的,
一樣吃得飽足又開心!!

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有點貴貴的串屋麵場主打日式拉麵,
開幕後我們雖然常常去光顧,
但總覺得C/P值不夠高,
自從他推出丼飯系列之後~才開始增加我們造訪的頻率,
因為他們家的"天丼"實在是好吃到令人掉眼淚!!
超肥美的大蝦+鮭魚片+一堆滿滿的爽脆蔬菜,
裹著清透淡黃色的炸衣~吃起來酥脆不膩口,
我必須說這位日本主廚的炸物功力真是了得!
再加上一大碗公淋上微甜醬汁的熱飯,
每一樣入口的食材都感覺被好好對待,
吃起來超有飽足感!
一大碗220元好超值喔!可惜過年時漲價為240元,
但他的好吃度還是讓我們願意一吃再吃呢!

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天母東路上有一家很特別的日式居食屋
日本老闆是髮型設計師.所以餐廳隔壁就是髮廊
而餐聽這邊~在裝潢上有著濃濃的日本情調
晚上變身居酒屋~每天生意都很好
中午則是有平價的定食.配菜小菜們都好精緻
而且只要店裡可愛的日本櫻花妹在
看我們帶小朋友來~就有送飲料又送甜點
最後還打95折~一整個吃得很開心!

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天母東路上最近新開了一家「串屋麵場」
裡頭有日式拉麵 還有很特別的日式串炸燒烤
在吧台就可以看見日本主廚認真忙碌的身影
趁著試賣期間殺去吃
拉麵果然是很日式的風味
湯頭濃重蔬菜少!哈哈
串炸則是很驚艷的美味~食材好新鮮
問題是...也貴到令人驚嚇!

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板橋開了一家新的日本料理店"板壽司"
文化路上正對著板橋新站大門~交通超方便
重點是~新推的99元午間定食超便宜!
要吃高檔的這裡也有~1600元的主廚套餐
海膽+干貝+鮭魚卵+炙鮭魚+軟殼蟹+地震魚菜色精緻豐盛
尤其是擺盤美麗又細心搭配著各式味附
有五星級的水準~卻是平價的消費
真是一家令人驚喜的美味小店呢!

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在天母東路上的這間庭園餐廳
以前是加賀日本料理店
去年改成喜羊羊餐廳
八八節推出了新菜單~平價日式定食打八折
而且天天有一套是對折優惠
剛好遇到生魚片套餐半價~只要125元
哇~這麼便宜~馬上殺過去試試!!

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三月份我和老爸的生日
老哥特別讓我們選餐廳
挑了這家以北海道海鮮著稱的"鱗漁場"
還是第一次來吃晚餐呢(午餐超划算的)
一桌子鮮活生食
雖然我沒嚐到~看了也高興
想不到沒多久後日本強震導致輻射汙染
啊~這些鮮美的魚兒蝦兒海膽螃蟹
要等到哪天哪月才能再吃啊?!

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說到平價日式料理
絕不能錯過這家寧夏夜市附近的「小巷亭」
店如其名藏在小巷中
而且點菜台幾乎是路邊攤的風格
讓人來這裡吃飯毫無拘束感
雖然口味很台~卻別有一番風情啊!

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說到豐富多樣化的日式燒肉套餐
就會想到王品集團中的"原燒"
價位雖然算是中高價
但是西式的套餐搭配加上殷勤的服務
也算得上是想吃烤肉的一個好選擇呢!

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充滿濃濃日式風情的「巢鴨壽司」
在台北算是很老的一家口碑小店
老闆曾經去日本習藝18年~說得一口好日文
滿滿的手寫菜單貼滿牆壁
透著一股很古意不造作的固執風格
招牌"相撲火鍋"的小魚乾鮮甜湯頭最是有名
鮭魚生魚片也有獨到的回甘風味呢!

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我愛日本料理~而且是以傳統的為主
不過這家"花酒藏"卻是走一個時髦創意Fusion路線
一般而言看到"創意"總會怕怕的
但這裡的創意源頭是一位日本大師~NOBU
為了讓美國人敢吃日式生食而發展出的菜色
真正的NOBU菜色很貴很高檔
在這裡算是吃一點NOBU概念而已囉!

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