目前分類:◎日式料理 (38)

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我愛日本料理~而且是以傳統的為主
不過這家"花酒藏"卻是走一個時髦創意Fusion路線
一般而言看到"創意"總會怕怕的
但這裡的創意源頭是一位日本大師~NOBU
為了讓美國人敢吃日式生食而發展出的菜色
真正的NOBU菜色很貴很高檔
在這裡算是吃一點NOBU概念而已囉!

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欣葉的日本料理雖說是吃到飽卻是頗受好評
不過每一家分店還有點不太一樣
站前店的水準就相當高
烤牛肉很嫩 魚下巴也很新鮮
招待的胭脂蝦那更是極上美味
再加上親切的服務~整個就是吃得超滿意!

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大貓小貓都愛吃日式定食
這家從日本遠道來開店的"大戶屋"
價位算是中等~卻可以吃得很飽足
是我們最常吃的一家店
小貓最愛的就是日本進口的"一夜干竹筴魚"
只可惜現在已經沒有賣了
幸好還有多汁的"碳烤花魚"可以選擇
雖然一路漲價到超過300元~但還算物有所值囉!

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愛吃日本料理的大貓小貓
有一回在西華飯店對面的民生東路巷內
發現這家充滿濃濃日式風情的小店"山治日本料理"
位在巷弄中~好像都是熟客來吃
可能因為人不多~所以氣氛感覺真的很好
食物來說~熟食的表現比生食出色
而且不用大消費就可以吃到十分飽足呢!

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今年大哥大嫂請客的家庭尾牙 辦在生魚片握壽司吃到飽的"秋料理"
盛著滿滿的握壽司一盤盤上桌~總共21種不同口味的壽司
雖然說並非每一款都是上等好物 但總有些令人一再垂涎的魚鮮
星鰻 比目魚鰭 鮭魚卵 鬼頭刀 干貝 鮭魚 海鱺 花枝
都是值得一點再點的好味道 每個人的戰績都是25貫起跳
今日冠軍則是最偉大的父親~挑戰50貫成功
把當年去日本銀座吧台點壽司一條龍的氣魄拿出來
整餐吃下來就是痛快過癮啊!

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前陣子看了太多日本黃金傳說挑戰燒肉吃一條龍 勾起了吃日式燒肉的欲望
於是看見愛評這張"田季發爺燒肉"買一送一口碑券
衝著服務人員會幫忙烤肉的服務 一時手快就給他搶了下去
吃到最後發現~如果你是不想自己烤肉的懶人
又期待可以吃粗飽的話~這裡會是個好選擇

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大貓不知怎地對日式鰻魚飯有種特殊愛好
於是今天特地來到這家鰻料理專賣店「京都屋」嚐鮮
在這裡所有鰻魚都是當日活殺現烤
站在門外就可以聞到陣陣蒲燒鰻的香氣
那香嫩入口的滋味真是不得了!不愧是專門店!
價格位在中間偏高~美味卻是很頂級啊!

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在天母逛街逛到吃飯時間
幾家有點名氣的店都已經客滿
這時看見這家"七味屋"還有那麼一桌
飢腸轆轆的我們二話不說鑽進來吃
店裡此起彼落的日語吆喝~有道地居酒屋的味道!
不少人是用預算配菜來吃
看來下次也可以來試試囉!

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多樂屋這款屬於夏天的麵
捨棄燒燙燙的拉麵
而是廣島風冷沾麵
冰涼的口感是還不錯
不油不膩有健康概念
但~就是~少了種滿足感
好菜好素的感覺啊~彷彿羊在吃草呢!
(食量大的人請勿輕易嘗試..)

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小貓之前有吃過主打"懷石創作料理"的ikki敦北店
感覺800元的"小懷石"不夠精緻細膩
這回決定再來試試看新開幕的藝奇新日本料理衡陽店
據說這家店是強調玩味‧創意‧食藝
680元的套餐可以說是中價位的"小小懷石"
喝到飽的"土瓶蒸"和吱吱作響的"岩燒石板牛"令人印象深刻
玩味及創意都有感受到
畢竟是王品旗下~不論在視覺上或氣氛上都不錯
只不過~說到精緻度仍是有些些差強人意囉..
算是想要體驗小小懷石料理氣氛的一家日本料理入門店

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小貓一家都很愛吃日本料理
母親節的時候帶著爹娘來到"同壽司"
有著居酒屋風格的新潮流日本料理店
年輕 大膽 創意的風格我很喜歡
招牌菜色有焰烤壽司‧鵝肝握壽司‧巴西捲
俊男美女服務生也算是一項特色
第一次吃就很驚艷~雖然單價真的不低...
但每每到了大日子~還是會想到同壽司

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台灣日本料理店做得最大最成功的
非三井日本料理莫屬
大家說他澎湃豐盛~唯一缺點就是不夠精緻
不過~就憑他天天客滿的狀況~至少食材一定很新鮮
這次父親節帶著一家老小一起來歡聚
這千元套餐果然讓大家飽到快要滿出來
而且也吃到了傳說中的"鹽烤鱈場蟹腳"~兩個字形容~滿足!!

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夏天~正是吃燒肉喝啤酒的好季節!
我和大貓的首選不是乾杯 不是七條龍 更不是吃到飽的燒肉店
而是一位電視台攝影記者轉行開設的「米魯日式燒肉屋」
肥嫩的美國牛肉好得沒話說
無敵甜蝦更是完全收服妳的叼嘴
雖然價位跟吃到飽的燒肉店不能比
但那美味程度更是天差地遠啊~
既然難得吃燒肉~怎可虧待自己的味蕾呢...

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被很多食客稱讚好吃又便宜的「太春小館」
每次經過寧夏路新店面這家都是人潮洶湧
好不容易這天早早訂位來吃
價格確實是在合理範圍
但~滋味似乎不如格友們寫得如此美味
大概是因為我對日本料理的要求比較高吧...
"毛毛蟲壽司"算是比較值得吃的一款囉...

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每次來欣欣晶華看電影都不知道吃什麼好
偶爾會吃吃這家環境很舒服的「藍屋」日本料理
吃完飯坐著喝茶 剛好可以填補等待電影開演的空檔
吃過了5-6種餐點 最滿意的是肥美多汁的"鹽燒花魚"

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日本料理是我的最愛
自從今年初發現這家天母「鱗漁場」之後
好吃又平價的品質讓我很喜歡.每到天母都要來吃
特別是中午一份「握壽司+烏龍麵定食」只要260元感覺就很超值!

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大貓一向愛吃拉麵    所以今天特地來試試這家─花月嵐拉麵
這是從日本跨海來台開分店的道地滋味
必吃的是招牌─大蒜拳骨白濃拉麵(160元)
仔細瞧這湯頭~白花花的   那可不是博多濃濃的豚骨白湯..
而是大骨原湯+天然鹽味+熟大蒜泥
白花花的物質就是大蒜泥 讓湯頭喝起來很有厚度
沒有大蒜的辛辣只有口感 滋味真的很特別!還真的是我們第一次吃到喔!

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耶誕夜這天大貓說:再怎麼不景氣..耶誕大餐也是要吃的啦! 
所以我們就來到我最愛的「同壽司」
果然大家都和大貓想的一樣..出來吃耶誕餐的人好多喔
等到8:45才有位置坐呢! 
二話不說 就來一份主廚套餐吧! 
首先登場的就是令人垂涎的生魚片(燈光暗..拍起來不如當場可口) 
鮮嫩的鮭魚 鮪魚不用說 那紅甘肚真是油滑 干貝更是又大又甘甜 
更讚的是牡丹蝦 鮮肥甜美的滋味 
簡直像是要把人捲入海中那樣美味得難以自拔


 

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