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耶誕夜這天大貓說:再怎麼不景氣..耶誕大餐也是要吃的啦!
所以我們就來到我最愛的「同壽司」
果然大家都和大貓想的一樣..出來吃耶誕餐的人好多喔
等到8:45才有位置坐呢!
二話不說 就來一份主廚套餐吧!
首先登場的就是令人垂涎的生魚片(燈光暗..拍起來不如當場可口)
鮮嫩的鮭魚 鮪魚不用說 那紅甘肚真是油滑 干貝更是又大又甘甜
更讚的是牡丹蝦 鮮肥甜美的滋味
簡直像是要把人捲入海中那樣美味得難以自拔
然後是這家店最出色的炙烤系列--炙烤鮭魚握壽司
套餐沒有 是我們另外加點的
那鮭魚油潤的脂 在熾熱的火槍下燒成一縷焦香
咬開的那一刻迸發出來 在口中竄來竄去
讓這一口鮭魚壽司 既減低了油膩感
又多了迷人氣息 每次來都必吃!
接著 出現了清麗可口的--比目魚鰭握壽司
同屬炙烤系列
重點在於魚鰭上似水柔嫩的小油花質地
但..不知是魚種或手法不同..
我在乙味屋吃到的似乎略勝一籌
再來就是本店的超級招牌--鵝肝握壽司
炙烤五分熟度的鵝肝十分滑腴..微熱微焦入口..化開的全是鮮嫩
真是法式奢華與日式懷石的完美結合
(拍的很失敗就是了..因為實在很急著想品嚐啊...)
然後是番茄盅上的煎魚 很香很新鮮
色彩討喜的明太子素麵加上烤烏魚子
濃郁的海味也很令人激賞(只是--份量也太少了吧!!!)
這時又出現了烤乾貝+蘿蔔捲 以及很多的蔬菜 風味OK
最後喝著鮮菇清湯&蝦頭味噌湯
加上紅豆甜點&新鮮柳丁盅.再喝兩口清酒
感覺真是滿滿的幸福
和大貓約好了..每年至少要來吃同壽司一次喔!
走入人群中
感受一下氣氛有些冷清的2007年耶誕夜
Merry X'mas!
★ 同壽司
北市松壽路22號(Neo19)
(02)2345-6879
◎點點看~~同樣愛吃同壽司的Jarol食記
http://blog.yam.com/jarollin/article/13385790
所以我們就來到我最愛的「同壽司」
果然大家都和大貓想的一樣..出來吃耶誕餐的人好多喔
等到8:45才有位置坐呢!
二話不說 就來一份主廚套餐吧!
首先登場的就是令人垂涎的生魚片(燈光暗..拍起來不如當場可口)
鮮嫩的鮭魚 鮪魚不用說 那紅甘肚真是油滑 干貝更是又大又甘甜
更讚的是牡丹蝦 鮮肥甜美的滋味
簡直像是要把人捲入海中那樣美味得難以自拔
再來出現了穴子魚握壽司
也就是浸漬過醬汁的星鰻
肉質很細 調味得當
然後是這家店最出色的炙烤系列--炙烤鮭魚握壽司
套餐沒有 是我們另外加點的
那鮭魚油潤的脂 在熾熱的火槍下燒成一縷焦香
咬開的那一刻迸發出來 在口中竄來竄去
讓這一口鮭魚壽司 既減低了油膩感
又多了迷人氣息 每次來都必吃!
接著 出現了清麗可口的--比目魚鰭握壽司
同屬炙烤系列
重點在於魚鰭上似水柔嫩的小油花質地
但..不知是魚種或手法不同..
我在乙味屋吃到的似乎略勝一籌
再來就是本店的超級招牌--鵝肝握壽司
炙烤五分熟度的鵝肝十分滑腴..微熱微焦入口..化開的全是鮮嫩
真是法式奢華與日式懷石的完美結合
(拍的很失敗就是了..因為實在很急著想品嚐啊...)
然後是番茄盅上的煎魚 很香很新鮮
色彩討喜的明太子素麵加上烤烏魚子
濃郁的海味也很令人激賞(只是--份量也太少了吧!!!)
這時又出現了烤乾貝+蘿蔔捲 以及很多的蔬菜 風味OK
最後喝著鮮菇清湯&蝦頭味噌湯
加上紅豆甜點&新鮮柳丁盅.再喝兩口清酒
感覺真是滿滿的幸福
和大貓約好了..每年至少要來吃同壽司一次喔!
走入人群中
感受一下氣氛有些冷清的2007年耶誕夜
Merry X'mas!
★ 同壽司
北市松壽路22號(Neo19)
(02)2345-6879
美味幾顆星：★★★★★★★★★★
好吃指數(60%) | 服務感受(10%) | 裝潢氣氛(10%) | 價格合理(20%) | 回店機率(總成績) |
90分 | 80分 | 85分 | 70分 | 84.5 |
◎點點看~~同樣愛吃同壽司的Jarol食記
http://blog.yam.com/jarollin/article/13385790
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