夏天~正是吃燒肉喝啤酒的好季節!
我和大貓的首選不是乾杯 不是七條龍 更不是吃到飽的燒肉店
而是一位電視台攝影記者轉行開設的「米魯日式燒肉屋」
肥嫩的美國牛肉好得沒話說
無敵甜蝦更是完全收服妳的叼嘴
雖然價位跟吃到飽的燒肉店不能比
但那美味程度更是天差地遠啊~
既然難得吃燒肉~怎可虧待自己的味蕾呢...
位在華視停車場附近的米魯燒肉
最近才換了新招牌
店門口有這大大的日式酒桶
裝潢也很有日式居酒燒肉屋的味道
樑柱上有可愛的手繪圖案
首先來杯冰涼的啤酒助興
來這裡吃最划算的就是平日"經濟牛套餐"
份量是雙人的只要899元(原價1130元)
"鹽蔥雪花牛"~選用美國牛肉
感覺很像是牛培根的部位
肥瘦各半片得挺薄
別烤太久因為很容易就熟了
這一盤滿滿的則是"鹽蔥牛五花"
同樣是用美國牛~色澤甜嫩度都超棒
柔嫩嫩的牛五花烤至7分熟最正點
"牛肋條"則是先用烤肉醬醃過
切得有點像骰子牛~可以立著烤讓四面都封住才好吃
"海帶芽沙拉"以和風醬汁佐味~份量少了點
重點牛肉的部份很快就掃光光
尤其小貓烤肉的功夫~那真不是我在自誇
絕不會過熟更不會焦黑~就是個恰到好處啊!
而且我喜歡吃原味~頂多沾一點檸檬汁
但店內也有老闆特調的獨家沾醬
以紅白味噌加上清酒~是老闆研究2年的心血
這裡的服務品質也很值得讚賞
過程中會不斷更換烤網~才不會吃到傷身的焦黑物
接著上"托斯卡尼雞腿肉"~同樣有事先醃過
這就要烤到全熟微焦才好吃
"綜合野菜"-有香菇+玉米+青椒+洋蔥
盡量不要放在最中間
也不要烤太久免得乾掉
這份套餐有附上2碗"白飯"
可以搭配"辣泡菜"下飯
最後驚豔登場的是"草蝦+透抽"
這草蝦用的是高檔的"汶萊藍鑽蝦"
小貓烤的時候很費工
把蝦背立著烤~猶如"日式爐邊燒"的作法
還要讓蝦子站著烤~這樣才能全面烤香
服務生接著來幫我們把蝦的頭身分離
去殼的蝦肉香氣早就誘惑到不行
入口~那鮮甜的滋味真的到了無可挑剔的地步
絕對是老饕級的程度啦!!
至於蝦頭就可以烤久一點
咬一咬.吸一吸..滿嘴的鮮~
至於"透抽"~透明新鮮切得薄薄的
上頭有用心雕了十字花
烤一下就捲起來變白~透抽美麗的花形出現
大概9分熟口感最好
其實這份量共有3個人吃
所以我們又追加了飽受好評的"鹽蔥牛五花"(180元)
吃完這盤有了滿足的感覺
但是一餐的最後一定要有甜點
於是又加點了很有趣的"日式烤麻糬"(50元)
服務生貼心地將原本的木炭抽走一些讓火力變小
這樣慢慢烤麻糬才不會焦
這時~老闆彭柏勳大哥終於有空現身啦
柏勳大哥是小貓以前在民視的同事
而大貓剛入行時也曾進民視認識了柏勳
只是當時的大貓小貓彼此並不認識
後來三個人都不在民視了~卻在米魯聚在一起~很妙的緣分
現場也有看到不少主播.記者都來烤肉
由老闆親自烤的麻糬感覺有特別好吃
因為他說烤焦了再補送給我們
烤麻糬時要不斷翻面~看著它一點點膨起來
長大到圓鼓鼓的程度時要加速翻面
一不小心~果然焦了吧!!哈哈~補送補送補送..
搭配著芝麻糖粒和花生粉
有點像是年糕的質感~很可口!
套餐中還有附兩杯飲料
點了可爾必思+無糖綠茶~綠茶特別能解渴
柏勳大哥還招待了我們甜點喔!
吃下這個"手工香奶酪"(50元)真的就很飽足
記得上次來的時候~柏勳大哥請我們吃冰淇淋
他用的是俄羅斯卡比索冰淇淋(90元)-酒釀黑櫻桃很好吃
點一盤牛肉拼盤超值組合(670元)
兩個人吃這個其實就很過癮
雪花牛+牛五花+牛肋條+骰子燒~大貓特別愛骰子牛
那次柏勳大哥還推別推薦了"百花豬"(140元)
上頭灑上了一種進口的日式香辛料
烤起來變成小黑點~入口時有跳躍鹹香的有趣口感
更早之前~米魯剛開幕時也點過"松阪豬"(200元)
美麗的油花分布
烤起來真的脆甜香~真有黃金六兩肉的價值
也有點過凱薩沙拉(100元)-份量同樣是少..
最愛的還是他的牛肉啦
好牛肉+好氣氛+好朋友
大大推薦給愛吃燒肉的朋友們
喜歡日式燒肉的話~千萬別錯過米魯喲!!
★米魯日式燒肉屋
地址:北市延吉街131巷1弄50號
電話:02-2721-5772
美味幾顆星:★★★★★★★★★★
92
90
85
80
88.7 分