小貓一家都很愛吃日本料理
母親節的時候帶著爹娘來到"同壽司"
有著居酒屋風格的新潮流日本料理店
年輕 大膽 創意的風格我很喜歡
招牌菜色有焰烤壽司‧鵝肝握壽司‧巴西捲
俊男美女服務生也算是一項特色
第一次吃就很驚艷~雖然單價真的不低...
但每每到了大日子~還是會想到同壽司
燒燙燙的熱毛巾恭迎客人

小菜先來~這是涼拌赤嘴蛤
口味挺重~配茶吃著等上菜

這回點的是"主廚套餐"(1500元)
綜合生魚片先上菜

肉質QQ的"海鱺魚"是我很愛的口感

油脂較少的"鮪魚"不油膩

細細油脂分布均勻的"紅甘肚"好美味

焰烤過的旗魚有股焦香氣息
比起一般的旗魚好吃百倍

軟嫩油潤的"鮭魚"就是個鮮美

哇~"干貝"就是大海襲來的那股迷人香甜

新鮮山葵磨出來的芥末~比較不嗆辣

比較一下單人份的生魚片
少了美麗的冰山和造景

一樣有炙燒的白肉魚及鮪魚

鮭魚用捲的~超可愛

多了一款焰烤穴子魚

接著加點的"焰烤海鱺壽司"(420元)上桌
擺盤好像一幅畫

我超愛吃這款焰烤壽司
魚肉油脂經過炙燒香氣噴出來
入口甘甜香醇

刷上一點特製醬汁再用海苔捲起來
上頭再費心地點綴著鮪魚蔥花

這~簡直就是藝術品嘛!

擠上一點點金桔汁別有風味
完全展現出大廚創意及用心

小鮑魚沙拉上桌

看看這小鮑魚~入味又Q彈相當美味

蔬果沙拉新鮮爽口
還撒上了花生粉呢..真有意思

接著來了個很神秘的"鮟康魚肝豆腐"

美美的黃色甜椒下那塊豆腐是重點

咬開來一股鮮味
綿密的口感就是魚肝的質感
佐醬汁入口真是特別

招牌菜色"巴西捲"超華麗出場

一層酪梨+鮭魚包覆海苔壽司飯
裡頭是炸蝦+生菜搭配幾顆鮭魚卵

這加州風味的酪梨創意捲真的是美

入口就是很豐盛的感覺

搭配紅酒小番茄~真是可口

"炸蝦天婦羅"上菜

除了炸蝦還有一些蔬菜~傳統的

這個"蘆薈魚肉捲"也很特別
上頭那個黑黑的~沒錯~是魚子醬

透明的蘆薈~膠質多可是苦苦的呢!

主廚贈送的一盤青菜
櫻花蝦韭菜~有點台味呢!哈

再來這個焗烤也很特別
看不出葫蘆裡賣什麼藥吧

它是"西洋梨+鵝肝"
切開~不好意思..切得醜了

微甜且脆的洋梨
搭配軟嫩焦香的鵝肝~真奢侈的好吃

一旁的脆地瓜片~也很美

再來一碗"山藥蜆仔湯"

蜆仔多多~這款很補喔!

最後~吸睛的水果出場
好美的鳳梨啊~就這樣整片上桌

而且完全不會咬嘴巴~甜的呢

這樣像不像缺了門牙的鳳梨..呵呵

吃完了都還是像個藝術品

另外還有一份獨屬於芊芊小Baby的西瓜
沒有點餐的Baby也有水果可以吃呢~真貼心

真正最後的還有甜湯

沒記錯的話是地瓜紅豆湯~有甜到

看看這同壽司的裝潢
真的是很年輕時髦
而且生意總是很好

來到餐廳的第一件事
就是走向板前壽司吧台區

一定要來跟Alan主廚"阿伊沙滋"一下
才會有什麼主廚送菜之類的服務

Alan還拿了這黑鮪魚腹肉來給我看
真的~好誘人啊..可惜..礙於預算...

注意的話會發現
這裡的服務生都是俊男美女
今晚就是這位超美麗的服務生不停進出我們包廂
整個就有貴賓般的享受呢!

同壽司啊同壽司
依然是我心目中第一名的日本料理店

★ 同壽司
北市松壽路22號(Neo19) 
(02)2345-6879

美味幾顆星:★★★★★★★★★★

好吃指數(60%)

服務感受(10%)
裝潢氣氛(10%)
價格合理(20%)
回店機率(總成績)
90分
90分
85分
70分
85.5
創作者介紹

大貓‧小貓‧球球貓

小貓nicky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 喵喵
  • 哇~真的是個美女耶
    看來這家店的服務生都有特別挑過呦
  • pj26836
  • 你介紹得很仔細!
    而且還把每道食物都照得很美!
    我就不行了!
    我也很喜歡吃日本料理阿!
    尤其是看他弄得美美的
    ,吃起來心情都跟著精緻起來!
    但是我不會照那ㄇ仔細,
    直接就入口了!ㄏㄏ...!
  • InesChiang
  • 你好厲害照片拍的很美,都可以上美食雜誌了,因為三井和同壽司我剛好都去過,也剛

    好也有習慣會把好吃的菜拍下來,但效果就差多了,你拍的圖片看了就讓人很想立刻

    跑去吃.包含沒去過的都很想嚐試.
  • 愛圓圓
  • 你好,第一次逛過來,
    照片拍的好美歐,
    請問,套餐只有一種價位嗎?
    總共是9道菜嗎,如果沒數錯的話...
    上面的那張綜合生魚片的照片是一人份嗎?
    好大一份阿
找更多相關文章與討論