小貓一家都很愛吃日本料理
母親節的時候帶著爹娘來到"同壽司"
有著居酒屋風格的新潮流日本料理店
年輕 大膽 創意的風格我很喜歡
招牌菜色有焰烤壽司‧鵝肝握壽司‧巴西捲
俊男美女服務生也算是一項特色
第一次吃就很驚艷~雖然單價真的不低...
但每每到了大日子~還是會想到同壽司
燒燙燙的熱毛巾恭迎客人
小菜先來~這是涼拌赤嘴蛤
口味挺重~配茶吃著等上菜
這回點的是"主廚套餐"(1500元)
綜合生魚片先上菜
肉質QQ的"海鱺魚"是我很愛的口感
油脂較少的"鮪魚"不油膩
細細油脂分布均勻的"紅甘肚"好美味
焰烤過的旗魚有股焦香氣息
比起一般的旗魚好吃百倍
軟嫩油潤的"鮭魚"就是個鮮美
哇~"干貝"就是大海襲來的那股迷人香甜
新鮮山葵磨出來的芥末~比較不嗆辣
比較一下單人份的生魚片
少了美麗的冰山和造景
一樣有炙燒的白肉魚及鮪魚
鮭魚用捲的~超可愛
多了一款焰烤穴子魚
接著加點的"焰烤海鱺壽司"(420元)上桌
擺盤好像一幅畫
我超愛吃這款焰烤壽司
魚肉油脂經過炙燒香氣噴出來
入口甘甜香醇
刷上一點特製醬汁再用海苔捲起來
上頭再費心地點綴著鮪魚蔥花
這~簡直就是藝術品嘛!
擠上一點點金桔汁別有風味
完全展現出大廚創意及用心
小鮑魚沙拉上桌
看看這小鮑魚~入味又Q彈相當美味
蔬果沙拉新鮮爽口
還撒上了花生粉呢..真有意思
接著來了個很神秘的"鮟康魚肝豆腐"
美美的黃色甜椒下那塊豆腐是重點
咬開來一股鮮味
綿密的口感就是魚肝的質感
佐醬汁入口真是特別
招牌菜色"巴西捲"超華麗出場
一層酪梨+鮭魚包覆海苔壽司飯
裡頭是炸蝦+生菜搭配幾顆鮭魚卵
這加州風味的酪梨創意捲真的是美
入口就是很豐盛的感覺
搭配紅酒小番茄~真是可口
"炸蝦天婦羅"上菜
除了炸蝦還有一些蔬菜~傳統的
這個"蘆薈魚肉捲"也很特別
上頭那個黑黑的~沒錯~是魚子醬
透明的蘆薈~膠質多可是苦苦的呢!
主廚贈送的一盤青菜
櫻花蝦韭菜~有點台味呢!哈
再來這個焗烤也很特別
看不出葫蘆裡賣什麼藥吧
它是"西洋梨+鵝肝"
切開~不好意思..切得醜了
微甜且脆的洋梨
搭配軟嫩焦香的鵝肝~真奢侈的好吃
一旁的脆地瓜片~也很美
再來一碗"山藥蜆仔湯"
蜆仔多多~這款很補喔!
最後~吸睛的水果出場
好美的鳳梨啊~就這樣整片上桌
而且完全不會咬嘴巴~甜的呢
這樣像不像缺了門牙的鳳梨..呵呵
吃完了都還是像個藝術品
另外還有一份獨屬於芊芊小Baby的西瓜
沒有點餐的Baby也有水果可以吃呢~真貼心
真正最後的還有甜湯
沒記錯的話是地瓜紅豆湯~有甜到
看看這同壽司的裝潢
真的是很年輕時髦
而且生意總是很好
來到餐廳的第一件事
就是走向板前壽司吧台區
一定要來跟Alan主廚"阿伊沙滋"一下
才會有什麼主廚送菜之類的服務
Alan還拿了這黑鮪魚腹肉來給我看
真的~好誘人啊..可惜..礙於預算...
注意的話會發現
這裡的服務生都是俊男美女
今晚就是這位超美麗的服務生不停進出我們包廂
整個就有貴賓般的享受呢!
同壽司啊同壽司
依然是我心目中第一名的日本料理店
★ 同壽司
北市松壽路22號(Neo19)
(02)2345-6879
母親節的時候帶著爹娘來到"同壽司"
有著居酒屋風格的新潮流日本料理店
年輕 大膽 創意的風格我很喜歡
招牌菜色有焰烤壽司‧鵝肝握壽司‧巴西捲
俊男美女服務生也算是一項特色
第一次吃就很驚艷~雖然單價真的不低...
但每每到了大日子~還是會想到同壽司
燒燙燙的熱毛巾恭迎客人小菜先來~這是涼拌赤嘴蛤
口味挺重~配茶吃著等上菜
這回點的是"主廚套餐"(1500元)
綜合生魚片先上菜
肉質QQ的"海鱺魚"是我很愛的口感
油脂較少的"鮪魚"不油膩
細細油脂分布均勻的"紅甘肚"好美味
焰烤過的旗魚有股焦香氣息
比起一般的旗魚好吃百倍
軟嫩油潤的"鮭魚"就是個鮮美
哇~"干貝"就是大海襲來的那股迷人香甜
新鮮山葵磨出來的芥末~比較不嗆辣
比較一下單人份的生魚片
少了美麗的冰山和造景
一樣有炙燒的白肉魚及鮪魚
鮭魚用捲的~超可愛
多了一款焰烤穴子魚
接著加點的"焰烤海鱺壽司"(420元)上桌
擺盤好像一幅畫
我超愛吃這款焰烤壽司
魚肉油脂經過炙燒香氣噴出來
入口甘甜香醇
刷上一點特製醬汁再用海苔捲起來
上頭再費心地點綴著鮪魚蔥花
這~簡直就是藝術品嘛!
擠上一點點金桔汁別有風味
完全展現出大廚創意及用心
小鮑魚沙拉上桌
看看這小鮑魚~入味又Q彈相當美味
蔬果沙拉新鮮爽口
還撒上了花生粉呢..真有意思
接著來了個很神秘的"鮟康魚肝豆腐"
美美的黃色甜椒下那塊豆腐是重點
咬開來一股鮮味
綿密的口感就是魚肝的質感
佐醬汁入口真是特別
招牌菜色"巴西捲"超華麗出場
一層酪梨+鮭魚包覆海苔壽司飯
裡頭是炸蝦+生菜搭配幾顆鮭魚卵
這加州風味的酪梨創意捲真的是美
入口就是很豐盛的感覺
搭配紅酒小番茄~真是可口
"炸蝦天婦羅"上菜
除了炸蝦還有一些蔬菜~傳統的
這個"蘆薈魚肉捲"也很特別
上頭那個黑黑的~沒錯~是魚子醬
透明的蘆薈~膠質多可是苦苦的呢!
主廚贈送的一盤青菜
櫻花蝦韭菜~有點台味呢!哈
再來這個焗烤也很特別
看不出葫蘆裡賣什麼藥吧
它是"西洋梨+鵝肝"
切開~不好意思..切得醜了
微甜且脆的洋梨
搭配軟嫩焦香的鵝肝~真奢侈的好吃
一旁的脆地瓜片~也很美
再來一碗"山藥蜆仔湯"
蜆仔多多~這款很補喔!
最後~吸睛的水果出場
好美的鳳梨啊~就這樣整片上桌
而且完全不會咬嘴巴~甜的呢
這樣像不像缺了門牙的鳳梨..呵呵
吃完了都還是像個藝術品
另外還有一份獨屬於芊芊小Baby的西瓜
沒有點餐的Baby也有水果可以吃呢~真貼心
真正最後的還有甜湯
沒記錯的話是地瓜紅豆湯~有甜到
看看這同壽司的裝潢
真的是很年輕時髦
而且生意總是很好
來到餐廳的第一件事
就是走向板前壽司吧台區
一定要來跟Alan主廚"阿伊沙滋"一下
才會有什麼主廚送菜之類的服務
Alan還拿了這黑鮪魚腹肉來給我看
真的~好誘人啊..可惜..礙於預算...
注意的話會發現
這裡的服務生都是俊男美女
今晚就是這位超美麗的服務生不停進出我們包廂
整個就有貴賓般的享受呢!
同壽司啊同壽司
依然是我心目中第一名的日本料理店
★ 同壽司
北市松壽路22號(Neo19)
(02)2345-6879
美味幾顆星：★★★★★★★★★★
好吃指數(60%) | 服務感受(10%) | 裝潢氣氛(10%) | 價格合理(20%) | 回店機率(總成績) |
90分 | 90分 | 85分 | 70分 | 85.5 |
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