來到宜蘭必吃的就是"渡小月餐廳"
這裡的菜色屬於新蘭陽風味菜=創意海鮮+國宴小吃+古早味小點
主廚陳兆麟擁有四代辦桌經驗的家傳手藝
當年宜蘭國宴就是出自他的手
曾被壹周刊選為台灣百大餐廳的第二名!
難得的是~渡小月的美味從不因名氣響亮或人潮大增而減損
每次來吃都有新的驚喜
所以人家只要問我去宜蘭要吃什麼？必推渡小月
如果來宜蘭玩卻沒去渡小月~那味蕾的損失可就大囉!一棟四層樓的渡小月~常常有大型遊覽車載客過來吃飯
在宜蘭算是首屈一指的大餐廳
就算是平日中午的這天~人客依然是多
兩碟小菜迎賓~南瓜十分可口
小魚乾則是下酒剛剛好
今天我們這桌8個人~二話不說讓老闆娘配菜
第一道是非常漂亮的"鮮蝦番茄盅"
附上很時髦的和風沾醬
吃的時候就這樣倒進來吃~酸香微甘十分開胃
接著登場的是盛名遠播的宜蘭古早味~"糕渣"
以豬絞肉、蝦茸、鴨蛋作成~外皮酥香金黃
據說要一天以上的時間煉高湯.等熟成才吃得到呢
一咬開來外皮酥香不說~裡頭可真是燙口
鹹中帶鮮綿密黏嫩~入口後竟會整個化開來
香氣足~口感很奇妙..沒多久就被搶光啦
接著是很受歡迎的"嫩鵝肉"
鵝肉很肥汁很甜
和魚肝搭配最適合
更妙的是這下方的水蜜桃~酸甜爽口
再來一大盤"清蒸高麗菜"
看起來好像沒很特別~卻是大受眾人好評
因為這高麗菜是當日清晨帶露水鮮摘的
甜度和脆度都是一等一
高品質的滋味真的是一吃就知道
"深海野生紅喉魚"則是今天最貴的一道菜
據說當日只有捕撈兩尾~其中一尾就在我們眼前
看看這眼睛的結構就知道牠有多新鮮
肉質鮮嫩甘甜不在話下
用破布子提味甘甘的很美味
再來一道令人驚豔的"仙草雞"
很多人連聽都沒聽過
這也是一道很古早味的佳餚
以古法慢火燉煮的仙草+全雞
湯頭甘醇濃郁~還會稍稍結凍牽絲
入口滑潤 齒頰留香~令人回味無窮
而且太大一鍋吃不完還打包了呢
再來則是吃巧不吃飽的"焗烤明蝦"
焗烤料調配得不膩不重剛剛好
吃得到蝦肉的甘甜和Q彈
最後一道我最期待的甜湯"杏仁豆腐"
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的口感令人朝思暮想
他們家的手工杏仁豆腐真的是全世界最好吃的
那淡淡杏仁味鎖在質地Q彈幼嫩的豆腐中
只要吃一口保證你絕對會愛上!
他們家的小菜"醃蘿蔔梅子"也很有名
可以買一罐罐回家慢慢享用
這次因為特殊原因沒有點生魚
其實他們家"生魚片"也是讚到破錶
光是看這個冰球的造型就是個妙
一片片來自漁港的生魚片
鮮嫩冰滑吃起來很過癮
兩人份的魚肝造型也是很美
滑口彈牙的烏参燉得入味
還有這烤鮭魚肚~脂肥肉嫩的滋味也是難以忘懷
最後ENDING還是我最愛的杏仁豆腐
可惜的是不太能打包~因為過幾個小時豆腐就會化掉了
吃飽了來看看環境~一樓的金色裝潢寬敞整潔
冷台的日式佈置~菜色多少有融入些和風概念
現流魚~眼睛透亮著很新鮮
看見這彩色的球狀點心~吃得太飽沒點到
其實還有很多很多菜色都還沒吃過
所以真的是值得一來再來 一吃再吃啊!!
★渡小月
03-932-4414
宜蘭縣宜蘭市復興路三段58號
個人套餐：500元上下
10人桌菜：4000元起
這裡的菜色屬於新蘭陽風味菜=創意海鮮+國宴小吃+古早味小點
主廚陳兆麟擁有四代辦桌經驗的家傳手藝
當年宜蘭國宴就是出自他的手
曾被壹周刊選為台灣百大餐廳的第二名!
難得的是~渡小月的美味從不因名氣響亮或人潮大增而減損
每次來吃都有新的驚喜
所以人家只要問我去宜蘭要吃什麼？必推渡小月
如果來宜蘭玩卻沒去渡小月~那味蕾的損失可就大囉!一棟四層樓的渡小月~常常有大型遊覽車載客過來吃飯
在宜蘭算是首屈一指的大餐廳
就算是平日中午的這天~人客依然是多
兩碟小菜迎賓~南瓜十分可口
小魚乾則是下酒剛剛好
今天我們這桌8個人~二話不說讓老闆娘配菜
第一道是非常漂亮的"鮮蝦番茄盅"
附上很時髦的和風沾醬
吃的時候就這樣倒進來吃~酸香微甘十分開胃
接著登場的是盛名遠播的宜蘭古早味~"糕渣"
以豬絞肉、蝦茸、鴨蛋作成~外皮酥香金黃
據說要一天以上的時間煉高湯.等熟成才吃得到呢
一咬開來外皮酥香不說~裡頭可真是燙口
鹹中帶鮮綿密黏嫩~入口後竟會整個化開來
香氣足~口感很奇妙..沒多久就被搶光啦
接著是很受歡迎的"嫩鵝肉"
鵝肉很肥汁很甜
和魚肝搭配最適合
更妙的是這下方的水蜜桃~酸甜爽口
再來一大盤"清蒸高麗菜"
看起來好像沒很特別~卻是大受眾人好評
因為這高麗菜是當日清晨帶露水鮮摘的
甜度和脆度都是一等一
高品質的滋味真的是一吃就知道
"深海野生紅喉魚"則是今天最貴的一道菜
據說當日只有捕撈兩尾~其中一尾就在我們眼前
看看這眼睛的結構就知道牠有多新鮮
肉質鮮嫩甘甜不在話下
用破布子提味甘甘的很美味
再來一道令人驚豔的"仙草雞"
很多人連聽都沒聽過
這也是一道很古早味的佳餚
以古法慢火燉煮的仙草+全雞
湯頭甘醇濃郁~還會稍稍結凍牽絲
入口滑潤 齒頰留香~令人回味無窮
而且太大一鍋吃不完還打包了呢
再來則是吃巧不吃飽的"焗烤明蝦"
焗烤料調配得不膩不重剛剛好
吃得到蝦肉的甘甜和Q彈
最後一道我最期待的甜湯"杏仁豆腐"
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的口感令人朝思暮想
他們家的手工杏仁豆腐真的是全世界最好吃的
那淡淡杏仁味鎖在質地Q彈幼嫩的豆腐中
只要吃一口保證你絕對會愛上!
他們家的小菜"醃蘿蔔梅子"也很有名
可以買一罐罐回家慢慢享用
這次因為特殊原因沒有點生魚
其實他們家"生魚片"也是讚到破錶
光是看這個冰球的造型就是個妙
一片片來自漁港的生魚片
鮮嫩冰滑吃起來很過癮
兩人份的魚肝造型也是很美
滑口彈牙的烏参燉得入味
還有這烤鮭魚肚~脂肥肉嫩的滋味也是難以忘懷
最後ENDING還是我最愛的杏仁豆腐
可惜的是不太能打包~因為過幾個小時豆腐就會化掉了
吃飽了來看看環境~一樓的金色裝潢寬敞整潔
冷台的日式佈置~菜色多少有融入些和風概念
現流魚~眼睛透亮著很新鮮
看見這彩色的球狀點心~吃得太飽沒點到
其實還有很多很多菜色都還沒吃過
所以真的是值得一來再來 一吃再吃啊!!
★渡小月
03-932-4414
宜蘭縣宜蘭市復興路三段58號
個人套餐：500元上下
10人桌菜：4000元起
美味幾顆星：★★★★★★★★★★
美味指數60% | 服務感受10% | 裝潢氣氛10% | 價格合理20% | 回店機率(總成績) |
| 98 | 92 | 85 | 85 | 93.5 分 |
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看它擺盤很精緻 小咪以為 一人也要 700起跳 這樣看來還不貴 還是因為在宜蘭 所以價位便宜些 如果在台北的話 價位應該更高囉~~
每次來這就一定有美食可看! 仙草雞不錯! 我家有種仙草 夏天時丟一把曬乾的仙草跟雞一起熬 一整個消暑茲補阿!!
哇哇！這家渡小月真的很有名內！ 我都還沒企品嚐過說..... 您把照片都拍得太誘人了啦，好精緻美味耶， 厚～看到那鵝肉....實在是猛吞口水， 真的是好想吃唷～怎麼每道都如此誘人啦＞＜ 那醬料杯真的好精緻特別耶！還真是時尚～ 這家的評價應該是不錯，有機會來企品嚐享受！ 謝謝您的分享唷！祝您週末愉快唷！＾▽＾Y
好想試試看那個仙草雞喔 糕渣看起來也好特別 在流口水了啦~~~
我也超愛度小月 不過之前都是吃羅東店的 怎麼吃 隨便點什麼都好 價格又公道 :D
渡小月的菜色雖然好吃 但是我覺得更了不起的是她的杏仁豆腐 還記得我根本就不敢吃杏仁吧！！！ 為了她家的杏仁豆腐 我甘願捏著鼻子吃豆腐 那個豆腐怎麼可以這麼好吃 以後可以請她們不要泡在杏仁湯裡頭給我嗎????
每次有人請客很常在這家吃 好吃好吃!!! (正港宜蘭人~哈哈哈)
我也好愛他們家的杏仁豆腐喔>< 也是到了朝思暮想的地步， 可惜一直沒有機會再去宜蘭啊!
我也剛吃回來^^ 真的覺得超讚的!! 杏仁豆腐真的是王道 好想打包回家喔~~~
我每次去渡小月也是必吃杏仁豆腐啊~~~ 不過大部分都是喜宴才去,而且,因為家裡的關係,我偏好羅東店... 宜蘭店感覺只是挑高比較有質感吧^^ 都很好吃啦! 可是在辦桌來說,宜蘭應該是金門屬第一把交椅,度小月是屬海鮮著稱...
我與朋友兩人這星期去宜蘭玩了3天2夜 較失望的是 宜蘭度小月餐廳 對於外地來的顧客 不知是否 因為是外地來的 我們聽了老闆娘的建議 選600元的套餐(外加10%服務費) (我們與另外2桌很明顯的是爬完山,而轉往此地用餐) 但後來別人也點套餐 我們才知道 尚有800元套餐, 200元差價 菜色落差很大 完全沒被告知, 亂差的, 而且上的套餐與當地人也有明顯的差別 !! 當天的觀察 3~4以上人點菜較為划算, 所以奉勸各位大大 要去吃前 做足功課 一定要到出菜區 點選(因為他們菜色完全沒標示價格) 完全憑他們配菜色,,,,,,還好除此之外 宜蘭的好山好水 一切都很美好呢!!