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老是想要注重養生的小貓拉著大貓
在超冷的寒流日來到這家「櫻之田野野菜養生鍋」
吃了很多野味蔬菜之後..我想給這家的豆腐乳第一名
想不到那加了梅汁的豆腐乳竟然如此美味.連家人都一吃就愛上
還有豬肉和魚肉分居二三名(果然還是肉食動物)
至於浪漫的九品蓮花鍋..眼睛的享受比舌頭還多
餐點中頻頻出現的紫蘇梅味~酸酸甘甘
是很適合女生的一家火鍋店
這家店不算寬敞
佈置上很有食草動物的風格
一坐下來先來個養生茶
接著上風味小菜-醃蘿蔔 洛神花 辣高麗菜
酸酸的洛神花最對我的味
養生膳食發發鍋399元+10%
大貓小貓分別點了鮮當歸及九品蓮花
鍋底上桌的時候..兩鍋看起來挺像的
這個就是鮮當歸的靈魂~當歸酒
紫色的那一朵則是九品蓮花
服務生將蓮花放入鍋底 花瓣就這樣一瓣瓣打開
在鍋中開成了一朵蓮花 整個有令人驚喜的感覺
然後這朵花就越煮越不見
最後湯頭都染了深紫色
至於鮮當歸~只要湯滾了就可以將當歸酒加入
一開始的湯頭九品蓮花十分清香 鮮當歸就不特別
但是經過涮料之後 蓮花鍋漸漸顯苦
當歸倒是越煮越甘香
蔬菜盤一整個精緻新鮮
有我喜歡的芋頭 山藥 地瓜
但是高麗菜卻是意外的只有3-4片
愛吃葷料的我們都點葷食鍋
有放山雞+活力豬+鮮魚
那活力豬肉片彈性及肉汁都很棒
魚片更是鮮甜完全不用沾醬
算是品質很優的精緻肉品~就是份量少了點...
沾醬還特別分成沾蔬菜及沾肉的
服務生來幫忙下手工山藥丸
這個丸子QQ的裡頭包了山藥顆粒
吃起來還挺有意思的
意外好吃的還有豆腐~細嫩有味
手工湯圓則剛好在冬至前後很應景
可惜不能煮成甜的
這樣吃起來其實頂多6-7分飽
於是乎大貓總共點了兩碗梅子飯
我還挺喜歡這紫蘇梅
中途老闆娘請我們試吃豆腐乳
一吃真是驚為天人啊!梅汁口味甘味不死鹹!推!
回頭看看我鍋中的蓮花
據說這花苞中的透明苦苦物質是膠原蛋白
但實在不是屬於美味的東西
還怕吃不飽的話~有吃到飽的野菜吧可以享用
上-野茼蒿也就是常吃到的山茼蒿~我喜歡
左-刺莧則是整個有苦味~這個會吃到我臉部扭曲
右-野人蔘剛入口有點川七那種風味~後味帶酸..果然是野菜啊~
飯後甜點是跟紫蘇梅汁同風味的紫蘇梅凍
基本上這種酸甜的東西是我的最愛
所以大貓說
這家店根本就是為女生設計的
想要養生的人可以來試試看囉~
★櫻之田野養生野菜鍋
02-2748-9274
台北市松山區光復北路107號1樓
美味幾顆星：★★★★★★★★★★
在超冷的寒流日來到這家「櫻之田野野菜養生鍋」
吃了很多野味蔬菜之後..我想給這家的豆腐乳第一名
想不到那加了梅汁的豆腐乳竟然如此美味.連家人都一吃就愛上
還有豬肉和魚肉分居二三名(果然還是肉食動物)
至於浪漫的九品蓮花鍋..眼睛的享受比舌頭還多
餐點中頻頻出現的紫蘇梅味~酸酸甘甘
是很適合女生的一家火鍋店
這家店不算寬敞佈置上很有食草動物的風格
一坐下來先來個養生茶
接著上風味小菜-醃蘿蔔 洛神花 辣高麗菜
酸酸的洛神花最對我的味
養生膳食發發鍋399元+10%
大貓小貓分別點了鮮當歸及九品蓮花
鍋底上桌的時候..兩鍋看起來挺像的
這個就是鮮當歸的靈魂~當歸酒
紫色的那一朵則是九品蓮花
服務生將蓮花放入鍋底 花瓣就這樣一瓣瓣打開
在鍋中開成了一朵蓮花 整個有令人驚喜的感覺
然後這朵花就越煮越不見
最後湯頭都染了深紫色
至於鮮當歸~只要湯滾了就可以將當歸酒加入
一開始的湯頭九品蓮花十分清香 鮮當歸就不特別
但是經過涮料之後 蓮花鍋漸漸顯苦
當歸倒是越煮越甘香
蔬菜盤一整個精緻新鮮
有我喜歡的芋頭 山藥 地瓜
但是高麗菜卻是意外的只有3-4片
愛吃葷料的我們都點葷食鍋
有放山雞+活力豬+鮮魚
那活力豬肉片彈性及肉汁都很棒
魚片更是鮮甜完全不用沾醬
算是品質很優的精緻肉品~就是份量少了點...
沾醬還特別分成沾蔬菜及沾肉的
服務生來幫忙下手工山藥丸
這個丸子QQ的裡頭包了山藥顆粒
吃起來還挺有意思的
意外好吃的還有豆腐~細嫩有味
手工湯圓則剛好在冬至前後很應景
可惜不能煮成甜的
這樣吃起來其實頂多6-7分飽
於是乎大貓總共點了兩碗梅子飯
我還挺喜歡這紫蘇梅
中途老闆娘請我們試吃豆腐乳
一吃真是驚為天人啊!梅汁口味甘味不死鹹!推!
回頭看看我鍋中的蓮花
據說這花苞中的透明苦苦物質是膠原蛋白
但實在不是屬於美味的東西
還怕吃不飽的話~有吃到飽的野菜吧可以享用
上-野茼蒿也就是常吃到的山茼蒿~我喜歡
左-刺莧則是整個有苦味~這個會吃到我臉部扭曲
右-野人蔘剛入口有點川七那種風味~後味帶酸..果然是野菜啊~
飯後甜點是跟紫蘇梅汁同風味的紫蘇梅凍
基本上這種酸甜的東西是我的最愛
所以大貓說
這家店根本就是為女生設計的
想要養生的人可以來試試看囉~
★櫻之田野養生野菜鍋 02-2748-9274
台北市松山區光復北路107號1樓
美味幾顆星：★★★★★★★★★★
好吃指數(60%) | 服務感受(10%) | 裝潢氣氛(10%) | 價格合理(20%) | 回店機率(總成績) |
75分 | 80分 | 72分 | 72分 | 74.6分 |
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