第一次吃到日本拉麵讓我這麼驚艷，
就是天母這家新開的"凪Nagi拉麵"的黑王拉麵，
黑壓壓的湯汁來自墨魚汁及黑芝麻，
濃郁到黏嘴的海味湯頭鮮甜得不得了，
一入口完全就是大浪襲來的感覺，
而且一定要搭配粗的拉麵，
讓每一根麵條都裹著湯汁，
配上嫩而不膩的叉燒肉片，
滋味真的是可以用雋永來形容，
雖然貴，卻真的好好吃啊！
(不過呢，這一碗熱量、普林、膽固醇都超標吧！
痛風者、三高者不建議喔..太猛了！)
天母最近排隊店真是不少
尤其是新光三越後面
就在JB's Diner轉個彎
新開了這家"風"Nagi拉麵
其實那個字並不是風~是個日文漢字凪
問題是中文根本沒這個字
只好有邊讀邊沒邊讀中間
實際上念作Nagi拉麵
看板上寫清楚了本店招牌拉麵
豚王-豚骨拉麵-200元
赤王-辛辣拉麵-230元
黑王-海鮮拉麵-230元
翠王-義式拉麵-230元
從外面排隊等到坐在裡頭排隊點菜
新開幕生意好好啊~
點菜的時候自己在單子上填選項
從大蒜多寡、湯頭鹹度、麵條粗細到硬度及配菜
通通讓你"客製化"超方便的
不用囉囉嗦嗦跟服務生交代一堆
白紙黑字一目瞭然!(好聰明的點菜單)
終於有位置啦~
太棒啦~有兒童座椅
桌上琳瑯滿目一堆加料的玩意兒
大蒜~一般我會愛加
但是今天這湯頭太厲害
甚麼都不必再加了
辣豆芽
有小朋友一起吃就免了吧
這豆干也是辣味的喔
哇~我的黑王拉麵(230元)上菜啦!
這黑壓壓的湯汁是來自墨魚汁及黑芝麻
嘿嘿~份量不小喔!
(初次約會的人就別點這個啦~滿嘴黑啊...)
上頭這滿滿的都是蒜酥耶
太棒啦~本人是很愛各種蒜味的
而且顏色好誘人
這湯頭很濃郁~也意味這要趁熱吃
看看才稍微拍照放了一下
這表面油脂已經要結膜啦~
兩大片叉燒肉也是很令人滿意~嫩而不膩
而且重點是一定要搭配粗的拉麵
讓每一根麵條都裹著湯汁
濃郁到黏嘴的海味湯頭鮮甜得不得了
一入口完全就是大浪襲來的感覺
滋味真的是可以用雋永來形容
第一次吃到日本拉麵讓我這麼驚艷！
這一碗則是大貓的豚王
豚骨拉麵-200元
有看到高麗菜嗎?
是的~不像其他日式拉麵少有蔬菜
這家拉麵可以把蔥換成高麗菜~妙了吧!
大貓選的是細麵
我要說這細麵口感遠不如粗麵啊~
小虎貓愛吃飯
所以點了一碗燒肉飯(60元)
小小一碗~用美乃滋調味
我本人是不太喜歡
還好小虎貓還能接受
而且小虎貓發現
加了磨碎的白芝麻變得很香
於是拼命的加料中...
為了讓小虎貓也嘗一點拉麵風味
我們加了麵~可惜加麵只能加細麵
不過搭配濃郁的黑海鮮湯
還是一整個兒很有味兒啊~
整間店不算大
一樓的座位不多
二樓則可以看見廚師煮麵
有這種高腳椅的位置
位置還算排得挺鬆的
坐起來算舒適~白天窗景很美喔!
雖然說拉麵售價真是貴
卻也真的好好吃啊！
不過呢，這一碗熱量、普林、膽固醇都超標吧！
痛風者、三高者不建議喔..太猛了！
咱正常人也是偶一為之就好~呵
◎凪拉麵 Ramen Nagi Taiwan-天母店
02-2871-6633(不接受電話預約)
台北市天母東路50巷10弄2號
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