大貓一向愛吃拉麵    所以今天特地來試試這家─花月嵐拉麵
這是從日本跨海來台開分店的道地滋味
必吃的是招牌─大蒜拳骨白濃拉麵(160元)
仔細瞧這湯頭~白花花的   那可不是博多濃濃的豚骨白湯..
而是大骨原湯+天然鹽味+熟大蒜泥
白花花的物質就是大蒜泥 讓湯頭喝起來很有厚度
沒有大蒜的辛辣只有口感 滋味真的很特別!還真的是我們第一次吃到喔!

不過重口味的大貓則是點了─大蒜拳骨味噌叉燒拉麵(220元)
這款湯頭就鹹了 感覺也比較油膩
不過店家說鹹度已經降低到日本最彽、台灣最高接受度...



看看他桌上的瓶瓶罐罐
有秘製醬油、辣韭菜、胡椒粉、紫蘇粉(加在飯裡的)
吃ㄧ口加一種就可以有很多種變化呦! 
最推薦黑胡椒啦!加進熱騰騰的麵中超香的!



但是更讚的其實是這個
需要另外請服務生端上的─現壓生大蒜



這個巧妙的工具也是日本進口的
用法很簡單 就把大蒜丟進去



然後使勁兒擠壓到拉麵中
吼~這一口超新鮮的蒜香辛辣  香氣有夠讚的啦!!!
(不過 如果能夠再附上一片口香糖就更貼心了!)



這道地的日本味 好吃是好吃 就是...油了點
看看大貓的味噌拉麵吃到最後
浮在湯上的確實是那香香的豬油ㄋㄟ
整個吃完就是讓我們有點昏頭小油膩的感覺



不過日本人吃拉麵真的重油重鹹
難怪都要必備冰水 吃完拉麵馬上來一杯
才能解除這種油膩的感受(而且日本人也不喝湯)
所以每桌都有這個日本進口 透明的保溫冰水壺



不過 光喝冰水還是不夠的
後來我們灌了很多熱茶
終於..消除了那種滿口拉麵的感覺

道地日本味+特殊的湯頭+有趣的大蒜+必得排隊的超人氣
很值得拉麵迷來試試看喔!

花月嵐拉麵
(02)2389-1998
台北車站2樓微風美食廣場

美味幾顆星★★★★★★★★★★

好吃指數(60%)

 
服務感受(10%)
裝潢氣氛(10%)
價格合理(20%)
回店機率(總成績)
75分
80分
70分
80分
76
創作者介紹

大貓‧小貓‧球球貓

小貓nicky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • lihuey1224
  • 看起來真是好吃呢!
  • shibaskybaby
  • 那大蒜真有趣,而且我喜歡吃!^^
    不過湯頭很油很鹹有點怕怕的...

    那美食廣場我還沒去過呢
    好逛嗎?
  • sky.sky0911@msa.hinet.net
  • 愛吃蒜的一定別錯過喔!

    而且一定要再加生蒜,口味太重可以請服務生員再加湯喔!

  • 大姊
  • 看起來很不賴噎,分解圖也好詳細!
    想跟服務生說︰「不要太油喔!(會不會被揍?)」
    這週要找時間去一下……
  • anise
  • 嚇到我了~~
    我收到這個留言!

    HI, 請問你是我高中同學嗎? 松山高中第三屆120?
    今天無聊上網亂查, 竟然有看到好幾個有點熟悉的名字出現在你的blog, 我是陳逸群, 記得嗎? 你是莊盈盈吧(如果我沒記錯)? 真是亂神奇的.

    我EMAIL: yc.chen@hotmail.com
    MSN: r88546010@ntu.edu.tw

    我還有跟三四個高一同學聯絡, 有機會辦個同學會啊, 不過我不在台灣就是了..
  • jonasjapan
  • 真是詳細的說明以及可口的圖片,我上次去的時候都懶的研究那些調味料,哈