老是想要注重養生的小貓拉著大貓
在超冷的寒流日來到這家「櫻之田野野菜養生鍋」
吃了很多野味蔬菜之後..我想給這家的豆腐乳第一名
想不到那加了梅汁的豆腐乳竟然如此美味.連家人都一吃就愛上
還有豬肉和魚肉分居二三名(果然還是肉食動物)
至於浪漫的九品蓮花鍋..眼睛的享受比舌頭還多
餐點中頻頻出現的紫蘇梅味~酸酸甘甘
是很適合女生的一家火鍋店
這家店不算寬敞
佈置上很有食草動物的風格

一坐下來先來個養生茶
接著上風味小菜-醃蘿蔔 洛神花 辣高麗菜
酸酸的洛神花最對我的味

養生膳食發發鍋399元+10%
大貓小貓分別點了鮮當歸及九品蓮花
鍋底上桌的時候..兩鍋看起來挺像的

這個就是鮮當歸的靈魂~當歸酒

紫色的那一朵則是九品蓮花

服務生將蓮花放入鍋底 花瓣就這樣一瓣瓣打開
在鍋中開成了一朵蓮花 整個有令人驚喜的感覺

然後這朵花就越煮越不見
最後湯頭都染了深紫色

至於鮮當歸~只要湯滾了就可以將當歸酒加入

一開始的湯頭九品蓮花十分清香 鮮當歸就不特別
但是經過涮料之後 蓮花鍋漸漸顯苦
當歸倒是越煮越甘香

蔬菜盤一整個精緻新鮮
有我喜歡的芋頭 山藥 地瓜
但是高麗菜卻是意外的只有3-4片

愛吃葷料的我們都點葷食鍋
有放山雞+活力豬+鮮魚

那活力豬肉片彈性及肉汁都很棒
魚片更是鮮甜完全不用沾醬
算是品質很優的精緻肉品~就是份量少了點...

沾醬還特別分成沾蔬菜及沾肉的

服務生來幫忙下手工山藥丸

這個丸子QQ的裡頭包了山藥顆粒
吃起來還挺有意思的
意外好吃的還有豆腐~細嫩有味

手工湯圓則剛好在冬至前後很應景
可惜不能煮成甜的

這樣吃起來其實頂多6-7分飽
於是乎大貓總共點了兩碗梅子飯
我還挺喜歡這紫蘇梅
中途老闆娘請我們試吃豆腐乳
一吃真是驚為天人啊!梅汁口味甘味不死鹹!推!

回頭看看我鍋中的蓮花
據說這花苞中的透明苦苦物質是膠原蛋白
但實在不是屬於美味的東西

還怕吃不飽的話~有吃到飽的野菜吧可以享用
上-野茼蒿也就是常吃到的山茼蒿~我喜歡
左-刺莧則是整個有苦味~這個會吃到我臉部扭曲
右-野人蔘剛入口有點川七那種風味~後味帶酸..果然是野菜啊~

飯後甜點是跟紫蘇梅汁同風味的紫蘇梅凍
基本上這種酸甜的東西是我的最愛

所以大貓說
這家店根本就是為女生設計的
想要養生的人可以來試試看囉~
櫻之田野養生野菜鍋
02-2748-9274
台北市松山區光復北路107號1樓

 美味幾顆星★★★★★★★★★

好吃指數(60%)

服務感受(10%)

裝潢氣氛(10%)

價格合理(20%)

回店機率(總成績)

75分

80分

72分

72分

74.6分 

小貓nicky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 下港一枝花
  • 推一個!

    這樣的菜色果然是女生最愛,很想去ㄋㄟ,but擔心另一半不願意啃草,哈哈哈
  • anise
  • 很多紫蘇梅啊...
    還好沒換 XDD
  • LIN905
  • 那我老公吃素,應該可以去試試囉~