以往家裡的廚房都是大貓在掌控
直到小虎貓出生之後
變成是我一天到晚在進出廚房
想要一步步扮演好人母及人妻的角色
這回特地在HOLA買來一台鬆餅機
忙呼了一會兒端出我的"人妻手工鬆餅"
和大貓一人一杯茶
一邊逗著小虎貓一邊享受著下午茶時光
空氣中有甜甜的香氣
還有小寶寶天真的笑語~So Sweet
對我而言最簡單的幸福~就是如此
現在正值 "HOLA女人節"
女人啊女人~ 妳有沒有問過自己
屬於妳的幸福 ~ 是甚麼?

 
還沒生小寶寶之前
我和大貓就很愛出門吃下午茶
而且一定會點鬆餅來吃
在HOLA網路店看到這款"品諾專業烤盤可調式鬆餅機"
馬上就敗一台來家裡玩玩
仔細端詳這台鬆餅機
上頭鏡面的設計相當時尚

沉甸甸的
掀蓋時感覺特別穩
打開來就是這個樣子
可以烤一個圓形的鬆餅
就跟外面賣的造型是一樣的

烤盤是雙層鐵氟龍
果然很有質感
而且它的體積其實不大
操作上也簡單
一插上電就開始加熱
還可以調整烤出來的餅要濃或淡色
不過它是三插頭設計
記得要準備一個轉換插頭

那麼就來調配鬆餅粉吧
這款鬆餅粉是很香很香的黑麥加上亞麻籽做成的

比一般白麵粉多了很多風味
而且妙的是裡頭完全不含糖
反而是加了鹽
所以原味烤起來有點鹹鹹的味道

我用的比例是鬆餅粉150公克
加入牛奶或水150cc
在此強烈建議用牛奶~香味比較濃郁
接著再加入一顆蛋
特別挑選了土雞蛋
蛋黃的顏色很美吧!
喜歡甜的話也可以加糖

然後就把材料充分攪打均勻
攪拌均勻後呈現糊狀

鬆餅機插上電
在烤盤上塗抹一層薄薄的油
等加熱鍵熄燈就表示預熱完成
就可以把麵糊倒進來
說明書有說只要七八分滿就行了
結果一時忘記倒了全滿
就看麵糊預熱開始冒泡泡
接著膨脹起來~結局就是麵糊整個滿溢出來啦
整個還蠻慘烈的~
(真的要好好記牢使用說明)

趕緊把蓋子蓋上
鬆餅機此時繼續加熱
我則是忙著擦剛剛不斷流出來的麵糊..

直到煙都冒得差不多~香氣也出來
一打開~哇~"人妻手工鬆餅"很成功呢!
形狀和顏色都漂亮
而且膨鬆度也很夠
(不過鬆餅上有些洞洞~)

泡上一杯茶
淋上一些果醬
就是很棒的下午茶呢!

接著~我又加入了鬆餅粉
要到達這麼濃稠的程度
烤起來更成功

看~簡直就像是外面賣的鬆餅吧!

重點是不含糖的鬆餅很耐吃
可以做成鹹的鬆餅當成早午餐
搭配鮪魚罐頭或是肉鬆都很讚!

和大貓一人一杯茶
一邊逗著小虎貓一邊享受著下午茶時光
空氣中有甜甜的香氣
還有小寶寶天真的笑語
對我而言最簡單的幸福~不就是如此而已!
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