天母又開了一家好店「PINO義大利燉飯專賣店」,
老闆兼主廚謝宜榮師傅,曾是五星級飯店大廚,
自行創業後打造的Pizzeria Oggi深獲好評
(不過如今已轉手讓人),
如今重新創辦這家燉飯專賣店,
招牌菜「威尼斯墨魚燉飯」真是料好又實在,
除了墨魚外還能吃到干貝、鮮蝦、魚肉等驚喜,
還有一個很特別的甜點「咖啡雪泥」,
口感介於冰淇淋和奶昔之間,綿密得不可思議!
妙的是,地下一樓還有兒童遊戲間,
真是體貼有孩子的客人呢!

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「PINO義大利燉飯專賣店」
位在天母SOGO斜對面

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一樓位置不多
因為廚房就在這裡
可以清楚看見燉飯烹調的過程

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所用的食材在店門前一字排開
難怪菜單攤開來有
松露溫泉蛋燉飯、蝶魚茄汁燉飯
都很特別

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往地下一樓走去別有洞天

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座位空間是樓上的三倍大

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讚的是還有一個小小的兒童遊戲間
牆上還有可愛的塗鴉

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從試賣的菜單看來
燉飯之外加點120元可以升等套餐(湯+甜點)
這是主廚特選湯~今天是濃濃的洋蔥湯

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套餐沒附飲料
這是另點的咖啡(90元)還不錯

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重頭戲燉飯上桌
看到黑色食物就會下手的我
點了這道「威尼斯墨魚燉飯」(320元)

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上頭有墨魚和我愛的風乾番茄+起司絲
令人驚喜的是黑黑的燉飯中像是藏了寶一樣
一會兒吃到干貝 一會兒吃到蝦
難怪鮮甜得讓人一口接一口
真的是料好實在風味一百分!

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這一道則是「煙燻鴨胸燉飯」(320元)
鴨肉給得很大器
煙燻得恰到好處

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燉飯中搭配了蘆筍我喜歡
只不過這一道米飯稍微偏軟
是說剛好也很適合小孩子吃就是了

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菜單中有葡萄酒可以選用
還有小朋友可以喝的「葡萄汁」(70元)
原汁的很不賴

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選甜點
當然不能錯過義大利招牌「提拉米蘇」
(附套餐中,單點70元)
風味很是清爽

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可是另一道「咖啡雪泥」(70元)
也教人好想試試!
英文寫著Cafe Crema
冰度和口感都介於冰淇淋和奶昔之間
綿密得不可思議!
非常特別超推薦

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環顧一下地下一樓的布置

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這工業風的吊燈很時髦

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樓梯竟是如此童趣
寫滿了飯的各國說法

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小朋友坐不住可以去遊戲間玩
家長可以輕鬆一下
這一點真是體貼啊~

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目前餐廳還在試賣中
下次再來嘗嘗其他特別的燉飯

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◎PINO義大利燉飯專賣店
02-2834-8828
台北市中山北路六段140號

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